Hướng dẫn bạn công thức làm món rươi rang muối thơm ngon đúng điệu
Nếu bạn say mê các món đặc sản, thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua món rươi rang với muối này đâu. Hương vị thơm ngon, giòn giòn, cực hấp dẫn của món ăn này khiến ai cũng phải mê mẩn đấy.
Nguyên liệu làm rươi rang muối
- Lá lốt: 3 mớ
- Rươi: 300 gam
- Muối trắng, bột mỳ, bột ngô
- Dầu ăn
Ngoài ra, tùy từng khẩu vị khác nhau, bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu và gia vị nêm khác nhau.
Cách làm rươi rang muối
- Rươi được mua về, bạn hãy chuẩn bị một ít nước ấm. Cho chúng vào một cái nồi rồi từ từ đổ nước ấm vào. Dùng đũa khuấy thật kỹ và thật nhẹ nhàng. Sau đó, vớt ra cho vào một cái rổ và rửa sạch lại với nước sạch. Loại bỏ hết rác bẩn và những con đã bị chết. Để ráo nước. Lưu ý, bạn hãy để nguyên con không được làm nát nhé. Vì món rươi rang muối cần để nguyên con chế biến mới ngon.
- Cho 1 muỗng bột mỳ và 3 muỗng bột ngô vào một cái bát rồi trộn đều để làm áo bột.
- Sau đó, hãy cho từng thìa rươi vào bát bột, đảo nhẹ tay để cho bột bám đều vào từng con. Bắc một cái chảo lên bếp với một lượng lớn dầu ăn. Khi dầu ăn đã sôi già thì hãy cho từng con đã tẩm bột vào chiên vàng giòn.
- Với lá lốt bạn hãy rửa sạch rồi dùng dao thái chỉ. Hãy cho 1 cái chảo khác lên bếp, đợi dầu nóng rồi cho lá lốt vào chiên giòn.
- Tiếp đó, hãy cho muối trắng đem rang nóng rồi cho rươi đã chiên giòn vào đảo đều cho ngấm. Chú ý, để món rươi rang muối này không bị mặn quá, bạn nên cho ít muối vào thôi nhé, chỉ khoảng 1 thìa café là đủ rồi.
Sau đó, tắt bếp và cho thành phẩm ra đĩa. Cho lá lốt đã chiên rồi để thành phẩm lên trên, trang trí thêm cho đẹp mắt nhé. Hãy thưởng thức đặc sản rươi rang cùng muối ngay khi còn nóng nhé.
Rươi rang muối – món đặc sản bạn không thể bỏ qua
Cách làm món này cũng không khó phải không nào? Sau mỗi lần chế biến, bạn hãy rút kinh nghiệm cho mình đẻ gia giảm và điều chỉnh lượng gia vị nhất là muối trắng sao cho phù hợp với khẩu vị của mình và cả gia đình nhé. Những món ăn từ rươi thật sự rất ngon mà lại còn bổ dưỡng nữa đấy. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ăn khác như món chả rươi, kho nồi đất hay hấp lá sen… cũng thú vị và vô cùng hấp dẫn đấy.
Trên đây là một số thông tin về cách làm món rươi rang muối thơm ngon, chuẩn vị. Nếu có bất cứ thắc mắc nào hãy nhanh chóng liên hệ với Dì Sáu theo số điện thoại 0919 484 361. Bạn sẽ được tư vấn cách thức chế biến chuẩn vị mà lại đơn giản nhất. Trong quá trình tìm hiểu, nếu bạn muốn tìm chọn địa chỉ bán rươi tươi Tứ Kỳ chuẩn, hãy liên hệ với Dì Sáu. Bạn sẽ được hướng dẫn cách thức chọn và cùng sở hữu những chú rươi tươi thơm ngon nhất.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến thông tin mà Dì Sáu cung cấp. Rất hân hạnh được cùng bạn chế biến những món rươi rang muối ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức!
