No Image

MẮM RƯƠI TỨ KỲ CHUẨN THƠM NGON ĐƯỢM VỊ

Chào các bạn, ở các bài trước Đặc sản Tứ kỳ đã giới thiệu tới các bạn món chả rươi, rươi vần, rươi xào củ niễng, rươi hấp lá sen…Các món ăn chế biến từ rươi có hương vị thơm...
read more
No Image

CÁCH NẤU CANH CÁY ĐƠN GIẢN MÀ NGON

Cáy có thể chế biến thành rất nhiều món. Đặc biệt khi thời tiết bắt đầu chuyển sang mùa hè oi bức này, bữa cơm mà có một bát canh cáy, riêu cáy thì không có gì tuyệt vời hơn....
read more
No Image

CÁCH LÀM MẮM CÁY XỔI CHUẨN TỨ KỲ

Mắm cáy Tứ Kỳ là mắm cáy truyền thống đã được người dân Tứ kỳ sản xuất và sử dụng từ ngàn đời nay. Mắm cáy là loại mắm làm từ cáy, một loại cua sống chủ yếu ở vùng...
read more
No Image

Mắm Cáy Tứ Kỳ- Tinh Túy Của Đất Trời

Từ xưa ông cha ta đã có câu ca dao Ăn cơm mắm cáy gáy khò khò Ăn cơm thịt bò lo ngay ngáy Từ xa xưa con cáy chỉ là sinh vật sống trong bùn đất nhưng góp phần...
read more
No Image

Con Cáy Là Gì?- Các Món Ăn Ngon Từ Con Cáy

Nhiều bạn chắc đã nghe đến từ nhát như cáy, nhưng không biết con cáy là con gì. Những lợi ích không ngờ của cáy mang lại. Các bạn đọc bài viết ở đây sẽ giúp bạn hiểu rõ nhất...
read more
No Image

Con rươi là con gì ? môi trường sống và cách thu hoạch rươi Tứ Kỳ

Tháng chín đôi mươi – tháng mười mùng năm”. Cứ đến thời gian này trong năm (âm lịch), người dân xã An Thanh (huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương) bắt đầu vào vụ thu hoạch rươi. Rươi chính vụ kéo...
read more
No Image

Các Món Ngon Được Chế Biến Từ Rươi Tứ Kỳ

Miền bắc có rất nhiều vùng có rươi như Đông Triều- Quảng Ninh, Vĩnh Bảo -Hải Phòng, Thanh Hóa… nhưng không đâu ngon bằng rươi Tứ Kỳ cả. Rươi vùng khác là rươi nước mặn, con rươi thường không to...
read more